Originario del territorio pugliese, in particolare della città di Corato da cui prende il nome, Credo si distingue per il suo carattere deciso e corposo, indice di un olio ricco di polifenoli e antiossidanti naturali, tipico della cultivar Coratina. Alla vista si presenta di colore giallo-verde con riflessi dorati; il suo profumo rimanda a note di erba appena tagliata, carciofo e mandorla fresca. Al gusto risulta fruttato di media intensità, con toni di amaro e piccante che lasciano un pizzicore in gola al suo assaggio.
 
Sapore e Sensazioni:

Lasciati avvolgere dal gusto fruttato di Credo, arricchito da sfumature amare e quel pizzico di piccante che rende ogni assaggio un'esperienza indimenticabile. Questo è l'olio Coratina, la quintessenza della Puglia, come non l'hai mai assaporato prima.
 
Consigli per un Perfetto Utilizzo:

Dopo averlo gustato, assicuratevi di richiudere bene il tappo e conservare la bottiglia in un luogo asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
 
Profilo Organico:
 
Note olfattive: Dominanti di erba fresca, accompagnate da sfumature di carciofo e mandorla.
Al palato: Caratteristico amaro delle olive verdi o invaiate e una pungente nota piccante, tipico degli oli prodotti inizio stagione.
 
Caratteristiche della Cultivar Coratina:
 
Colore: verde con riflessi giallo-dorati.
Profumo: fruttato medio.
Sapore: equilibrato tra fruttato, piccante e amaro.
 
Conservazione:
 
In serbatoi di acciaio inox in assenza di luce e ossigeno.
 
Periodo di raccolta
 
Ottobre / Novembre
 
Esplora la tradizione olearia pugliese con Credo e riscopri il vero sapore della Puglia.