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Originario del territorio pugliese, in particolare della città di Corato da cui prende il nome, Credo si distingue per il suo carattere deciso e corposo, indice di un olio ricco di polifenoli e antiossidanti naturali, tipico della cultivar Coratina. Alla vista si presenta di colore giallo-verde con riflessi dorati; il suo profumo rimanda a note di erba appena tagliata, carciofo e mandorla fresca. Al gusto risulta fruttato di media intensità, con toni di amaro e piccante che lasciano un pizzicore in gola al suo assaggio.

 

Sapore e Sensazioni:


Lasciati avvolgere dal gusto fruttato di Credo, arricchito da sfumature amare e quel pizzico di piccante che rende ogni assaggio un'esperienza indimenticabile. Questo è l'olio Coratina, la quintessenza della Puglia, come non l'hai mai assaporato prima.

 

Consigli per un Perfetto Utilizzo:


Dopo averlo gustato, assicuratevi di richiudere bene il tappo e conservare la bottiglia in un luogo asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

 

Profilo Organico:

 

  • Note olfattive: Dominanti di erba fresca, accompagnate da sfumature di carciofo e mandorla.
  • Al palato: Caratteristico amaro delle olive verdi o invaiate e una pungente nota piccante, tipico degli oli prodotti inizio stagione.

 

Caratteristiche della Cultivar Coratina:

 

  • Colore: verde con riflessi giallo-dorati.
  • Profumo: fruttato medio.
  • Sapore: equilibrato tra fruttato, piccante e amaro.

 

Conservazione:

 

In serbatoi di acciaio inox in assenza di luce e ossigeno.

 

Periodo di raccolta

 

Ottobre / Novembre

 

Esplora la tradizione olearia pugliese con Credo e riscopri il vero sapore della Puglia.

6 Bottiglie Olio Extra Vergine di Oliva 250ml

SKU: 6250CRD
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